Karayipler mutfaktaki maharetiyle tanınmaz. Ama Baha Mar, bu durumu değiştirmek üzere. Karayipler’deki resort’lar birkaç temel yemekle idare etmeye alışıktı. Una ve yumurtaya bulanmış deniz kabuklularını kızarmış muz eşliğinde servis ettiğiniz sürece konuklar mutlu görünürdü ya da en azından mutluymuş gibi yaparlardı.

Napa’daki Palmaz Vineyards, muhtemelen dünyadaki en teknolojik şarap imalathanesi. Ailesinin Napa Vadisi’ndeki üzüm bağlarında büyüyen Christian Palmaz, ne olacağına daha çocukluğunda karar vermişti: Şarap yapımcısı. Ama çıraklık döneminden sonra bir şarap yapımcısının yapması gerektiği gibi şarapları okuyamadığını fark etti. Yine de

New York’un Michelin yıldızlı ünlü restoranları klasmanında ayrıcalıklı bir yere sahip olan Le Bernardin, “exceptional cuisine” tanımına sanatsal bir boyut getiriyor. New York, kuşkusuz dünyanın en iyi restoranlarının bulunduğu şehirler arasında ilk sıralarda yer alıyor. Sebebi sadece dünyanın en cazibeli metropollerinden

Video yükleniyor

  Çekirdekten çikolataya kadar olan süreçte 100 yılı aşkın deneyimiyle Belçika’nın çikolata gurmesi olan Barry Callebaut Group, 2017 yılında Çin’in Şangay kentinde Ruby ismini verdiği yakut pembesi çikolatayı icat ettiğini duyurmuştu. Barry Callebaut Group ile Ruby konusunda bir işbirliğine giden Magnum, harika bir organizasyonla bu